Une aide alimentaire
plus durable
Depuis 1998, La Chorba sauve des denrées du gaspillage alimentaire afin de les revaloriser pour celles et ceux qui en ont besoin. C’est notre point de départ, mais pas la finalité.
Parce que bien manger ne devrait jamais dépendre de nos moyens, nous nous attachons à proposer une aide alimentaire plus juste, par la collecte de produits engagés, et complétant ces dons par des achats durables.
Notre action s’est construite par la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Tout a commencé sur les étals du marché d’Aligre, où nos bénévoles récupéraient les invendus des maraîchers pour préparer des repas destinés aux personnes en situation de précarité.
Depuis, nos actions ont évolué, mais le principe est resté le même : collecter des invendus alimentaires pour les revaloriser en repas et colis alimentaires.
Aujourd’hui, cette mission repose sur un réseau de partenaires essentiels :
- La Banque Alimentaire d’Île-de-France, partenaire historique, nous redistribue une partie de ses surplus grâce au programme européen d’aide aux plus précaires.
- À ses côtés, de nombreux commerçants et acteurs de l’alimentation en région parisienne nous confient quotidiennement des produits.
Notre réseau de partenaires et la rapidité d’utilisation des produits qui nous sont confiés se sont construits avec nos actions. Soit nous utilisons ces produits directement pour les colis alimentaires, pour la préparation de nos repas chauds distribués, ou en maraudes, soit nous les remettons rapidement à d’autres associations partenaires qui ont également besoin de denrées alimentaires.
Vous êtes une entreprise ou un producteur local et vous avez du surplus alimentaire ?
L’action en chiffres
tonnes de denrées collectées en 2025.
prix de revient du repas estimé, grâce à la lutte contre le gaspillage.
kilos d’épluchures valorisés en compost chaque semaine.
Cette action est soutenue par l’ADEME et tous nos partenaires engagés dans la lutte contre le gaspillage (le chainon manquant, les banques alimentaires, Vif Circuit court, la Fondation Carrefour, la Fondation Armée du Salut, la Ville de Paris…)
Une aide alimentaire qui restaure, vraiment.
Ce modèle fondé sur la solidarité et la lutte contre le gaspillage alimentaire reste au cœur de notre action. Mais les besoins évoluent, tout comme notre vision de l’aide alimentaire. Collecter ne suffit plus toujours à garantir une alimentation choisie, équilibrée et durable aux personnes que nous accompagnons.
C’est pourquoi nous faisons évoluer progressivement notre approvisionnement. En complément des invendus collectés, nous développons désormais des achats engagés : produits de saison, bio, français et locaux, issus de circuits courts ou du commerce équitable. Une démarche qui reflète notre conviction : bien manger ne devrait pas être un privilège, mais un droit accessible à toutes et tous.
Chaque jour, nous nous attachons à proposer une aide alimentaire plus qualitative, en cuisinant des repas élaborés à partir de produits plus durables, tout en continuant à valoriser au maximum les invendus alimentaires, plus engagés eux aussi.
Cette transition, nous souhaitons la construire collectivement, avec les personnes concernées, nos partenaires associatifs, les producteurs, distributeurs et tous les acteurs engagés à nos côtés.
Si vous souhaitez vous impliquer, écrivez-nous : communication@lachorba.fr
Pérégrinations autour de l’alimentation durable.
Pour aller plus loin dans les synergies entre la lutte contre le gaspillage et l’accès à une alimentation juste, nous avons tissé des liens avec V’île Fertile, une micro-ferme maraîchère dans le bois de Vincennes.
Au-delà de l’alimentation, le projet a été animé par une vision sociale s’efforçant à rendre accessible et rapprocher des publics divers, bénévoles à la ferme, bénéficiaires d’une aide alimentaire ou salariés en insertion professionnelle, petits et grands…
Au fil des mois, les ateliers de cuisine, de jardinage, de compost sont devenus des lieux d’échange et de partage.
“ Même si tu n’as pas de maison, il faut avoir le droit de bien manger. ”
Souleymane, convive