Lutte contre le gaspillage
La lutte contre le gaspillage au cœur de nos valeurs
La lutte contre le gaspillage est au centre des valeurs et au cœur de notre engagement associatif. Elle intervient sous deux dimensions :
En termes de revalorisation du potentiel de chacun
Les actions de La Chorba ont pu exister grâce à l’investissement de ses bénévoles. Nos dispositifs ayant pris de l’ampleur, cela a nécessité une présence de salariés sur la durée. C’est ainsi qu’au fil du temps, l’association s’est professionnalisée. Il nous a semblé nécessaire de prioriser dans notre recrutement des personnes éloignées de l’emploi. C’est ainsi qu’a débuté notre lutte pour l’insertion professionnelle.
En termes de lutte contre le gaspillage alimentaire
Cette lutte est au cœur de la création de l’association en 1998, lorsque les bénévoles se retrouvaient au sein de la maison des ensembles du quartier d’Aligre. La préparation des repas à destination d’un public en grande précarité se faisait exclusivement à partir des invendus du marché. Aujourd’hui, nous n’achetons toujours que très peu de denrées alimentaires grâce à nos partenaires.
Vous êtes une entreprise ou un producteur local et vous avez du surplus alimentaire, vous pouvez nous contacter à l’adresse suivante: communication@lachorba.fr.